Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VIII
Casos de estudios sobre las sostenibilidad turística desde diversas tipologías del turismo: eventos, urbano gastronomía y ecoturismo.
A partir de las investigaciones presentadas durante el evento de investigación "Atlas Latin American Conference 2019", cuyo eje central fue el desarrollo turístico y la resiliencia social en Latinoamérica, el grupo de investigación "Turismo & Sociedad" de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras realizó una convocatoria con el objetivo de publicar una selección de los trabajos expuestos para dados a conocer a la comunidad académica y científica. Así se amplía la serie de publicaciones Debates contemporáneos sobre el turismo. el cual corresponde al tomo VIII. Casos de estudio sobre la sostenibilidad turística desde diversas tipologías del turismo: eventos, urbano, gastronomía y ecoturismo Este tomo aporta a los debates sobre la sostenibilidad turística aplicada en distintos destinos y modalidades de turismo mediante siete capítulos que presentan estudios de caso en Canadá, Colombia, Escocia y México.
Based on the research presented during the 'Atlas Latin American Conference 2019' research event, whose central theme was tourist development and social resilience in Latin America, the 'Tourism & Society' research group of the Faculty of Tourism and Hotel Business Administration issued a call with the aim of publishing a selection of the papers presented to make them known to the academic and scientific community. This expands the series of publications Contemporary Debates on Tourism, corresponding to volume VIII. Case studies on tourism sustainability from various typologies of tourism: events, urban, gastronomy, and ecotourism. This volume contributes to the debates on tourism sustainability applied in different destinations and tourism modalities through seven chapters presenting case studies in Canada, Colombia, Scotland, and Mexico.
PRESENTACIÓN
EVENTOS CULTURALES Y CAMINABILIDAD. ESTUDIO DE LA GUELAGUETZA EN OAXACA, MÉXICO
EL TURISNIO DE EVENTOS EN MÉXICO DESDE EL ENFOQUE SISTÉMICO: UN NUEVO PARADIGMA PARA LA SOSTENIBILIDAD
EL ROL DEL ECOTURISMO COMUNITARIO Y LAS COMUNIDADES LOCALES EN LA DECLARATORIA DE ÁREAS PROTEGIDAS. CASO PARQUE NACIONAL NATURAL URAMBA BAHÍA MÁLAGA
PROPUESTA DE UN MODELO DE DESARROLLO SOSTENIBLE PARA PONER EN VALOR EL PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL DE LAS COMUNIDADES Y SUS TERRITORIOS A TRAVÉS DEL TURISMO
MEDELLÍN Y SU TRANSFORMACIÓN: DE DESTINO CONFLICTIVO A DESTINO TURÍSTICO
EFECI'OS DEI. FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE SANTANDER (FICS) PARA EL DESARROLLO Y PROMOCIÓN TURÍSTICA DE BUCARAMANGA (COLOMBIA)
REFLECTIONS AND ON FOOD TOURISM DEVELOPMENT IN SCOTLAND AND CANADA: TWO CASE STUDIES TO INFORM POTENTIAL FOOD TOURISM DEVELOPMENT
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Leonardo Garavito González
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Docente e investigador de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad Externado de Colombia. Miembro del grupo de Investigación Procesos Sociales, Territorios y Medio Ambiente.Interesado en temas de investigación como: el análisis de redes, acción colectiva y movilización social en defensa del territorio, el agua y la naturaleza; la gobernanza territorial y ambiental; el turismo de naturaleza y comunitario.Ph.D. en Estudios Urbanos y Ambientales de El Colegio de México. Magister en Estudios de Población y profesional en Gobierno y Relaciones Internacionales de la Universidad Externado de Colombia.
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